1. Giới thiệu món ăn
Salad rau củ là món ăn thanh mát, giàu chất xơ và rất tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi cùng nước sốt chua ngọt nhẹ, món salad mang lại cảm giác tươi mới, dễ ăn và không bị ngấy.
Món này thường dùng trong bữa ăn gia đình, ăn kiêng hoặc làm món ăn kèm, giúp cân bằng dinh dưỡng.
2. Nguyên liệu (2-3 người ăn)
1/2 cây xà lách
1 quả cà chua
1/2 quả dưa leo
1/2 củ cà rốt
1 thìa canh dầu ô liu
1 thìa cà phê giấm hoặc nước cốt chanh
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
3. Cách làm
* Tổng thời gian thực hiện ~ 15p
Bước 1: Sơ chế rau củ
Xà lách rửa sạch, để ráo
Cà chua cắt múi
Dưa leo cắt lát
Cà rốt bào sợi
Bước 2: Pha nước sốt
Trộn dầu ô liu, giấm (hoặc chanh), muối và đường
Khuấy đều cho tan
Bước 3: Trộn salad
Cho tất cả rau củ vào tô
Rưới nước sốt lên
Trộn nhẹ tay để rau không bị dập
Bước 4: Hoàn thiện
Cho salad ra đĩa
Có thể thêm tiêu, hạt rang hoặc Mayonnaise tùy thích