Hoa quả dầm là món tráng miệng mát lạnh, nhiều màu sắc và cực kỳ dễ làm. Vị ngọt tự nhiên của trái cây kết hợp với sữa đặc béo nhẹ và đá mát tạo nên món ăn vừa giải nhiệt vừa hấp dẫn. Đây là món quen thuộc ở quán vỉa hè, quán trà sữa và trong những ngày hè nóng bức.

• 1 quả táo

• 1 quả lê

•  1/2 quả dưa hấu

• 1 quả xoài chín

• 1/2 quả thanh long

• 100g nho

• 4–5 thìa canh sữa đặc

• 100ml sữa tươi

• Đá bào hoặc đá viên nhỏ 

• Thạch hoặc trân châu (tuỳ chọn)