Embedded Files
1. Giới thiệu món ăn
Canh khoai mỡ nấu nấm đùi gà là món ăn thanh đạm, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Khoai mỡ tạo độ sánh tự nhiên, kết hợp với nấm đùi gà giòn ngọt giúp món canh vừa thơm ngon vừa nhẹ bụng, thích hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là bữa tối.
2. Nguyên liệu
Khoai mỡ: 300g
Nấm đùi gà: 2–3 cây
Hành lá
Ngò rí
Tỏi băm
Gia vị: muối, hạt nêm chay, tiêu
3. Cách làm
* Tổng thời gian thực hiện ~ 25p
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn
Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát vừa ăn
Hành lá, ngò rí cắt nhỏ
Bước 2: Xào nấm
Phi thơm tỏi với ít dầu
Cho nấm đùi gà vào xào sơ cho dậy mùi
Bước 3: Nấu canh
Cho khoảng 1–1.2 lít nước vào nồi, đun sôi
Khi nước sôi, cho khoai mỡ vào, khuấy nhẹ để tạo độ sánh
Tiếp tục cho nấm đã xào vào nấu cùng
Bước 4: Nêm nếm
Nêm muối, hạt nêm vừa ăn
Đun thêm vài phút cho canh chín đều
Bước 5: Hoàn thiện
Tắt bếp, cho hành lá và ngò rí vào
Rắc thêm chút tiêu cho thơm
Page updated
Google Sites
Report abuse