Embedded Files
1. Giới thiệu món ăn
1. Giới thiệu món ăn
Canh mít non nấu tôm lá lốt là món canh dân dã quen thuộc của miền Trung. Mít non mềm bùi kết hợp với tôm ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của lá lốt tạo nên món canh thanh mát nhưng đậm đà.
Món này thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hoặc mâm cỗ truyền thống, đặc biệt ở các tỉnh miền Trung.
2. Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn)
2. Nguyên liệu (cho 3-4 người ăn)
300g mít non
150g tôm tươi
5–7 lá lốt
2 củ hành tím
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê muối
1 thìa canh dầu ăn
1 lít nước
3. Cách làm
3. Cách làm
* Tổng thời gian thực hiện ~ 35p
* Tổng thời gian thực hiện ~ 35p
Bước 1: Sơ chế mít non
Mít non gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
Rửa sạch và để ráo
Bước 2: Sơ chế tôm
Tôm rửa sạch
Bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
Băm hoặc giã nhẹ
Bước 3: Xào tôm
Phi thơm hành tím với dầu ăn
Cho tôm vào xào nhanh cho săn
Bước 4: Nấu canh
Cho mít non vào nồi
Thêm nước và đun sôi
Cho tôm đã xào vào nồi
Nêm muối và nước mắm vừa ăn
Bước 5: Hoàn thiện
Khi mít mềm, cho lá lốt thái nhỏ vào
Tắt bếp và múc canh ra bát
Page updated
Google Sites
Report abuse