Embedded Files
1. Giới thiệu món ăn
1. Giới thiệu món ăn
Canh bí đỏ thịt bằm là món canh thanh nhẹ, dễ nấu và rất “đưa cơm”. Bí đỏ mềm bùi, ngọt tự nhiên kết hợp cùng thịt bằm thơm béo tạo nên vị hài hòa, dễ ăn cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món này đặc biệt hợp cho bữa cơm gia đình, ngày mưa hoặc khi muốn một món canh bổ dưỡng, nhẹ bụng.
2. Nguyên liệu (cho 2-3 người ăn)
2. Nguyên liệu (cho 2-3 người ăn)
300g bí đỏ (cắt miếng vừa ăn)
150g thịt heo xay
1,2 lít nước
2 củ hành tím băm
Hành lá thái nhỏ
Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm
3. Cách làm
3. Cách làm
* Tổng thời gian thực hiện ~ 30p
* Tổng thời gian thực hiện ~ 30p
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch.
Cắt thành miếng vuông vừa ăn (khoảng 3–4cm).
Thịt bằm ướp với chút muối, tiêu, hành tím băm trong 10 phút.
Bước 2: Xào thịt
Đun nóng nồi với chút dầu.
Phi thơm hành tím.
Cho thịt bằm vào xào tơi, đảo đều đến khi thịt săn lại và dậy mùi thơm.
Bước 3: Nấu canh
Thêm 1,2 lít nước vào nồi thịt.
Đun sôi rồi cho bí đỏ vào.
Nấu khoảng 10–15 phút đến khi bí mềm.
Nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thiện
Khi bí đã mềm, tắt bếp.
Rắc hành lá và một chút tiêu.
Múc ra tô và dùng nóng.
Page updated
Google Sites
Report abuse