Tôm rang mặn ngọt là một trong những món mặn quen thuộc nhất trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn chinh phục người thưởng thức nhờ sự hòa quyện hài hòa giữa vị mặn đậm đà của nước mắm, vị ngọt dịu của đường, chút thơm nồng của tỏi và vị béo tự nhiên từ tôm tươi.

Khi rang đúng cách, tôm chuyển sang màu cam đỏ óng ánh, phần vỏ bóng nhẹ, nước sốt sánh lại bao quanh từng con, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và cực kỳ “hao cơm”. Chỉ cần một đĩa tôm rang nóng hổi ăn cùng cơm trắng là đã đủ cho một bữa ăn tròn vị.

Không chỉ dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món tôm rang mặn ngọt còn phù hợp cho cả bữa cơm thường ngày lẫn mâm cơm dịp lễ. Đây là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn một món chính vừa đậm đà, vừa bắt mắt trên bàn ăn. 

• 400g tôm tươi (tôm sú hoặc tôm thẻ)

• 3 tép tỏi băm

• 1 thìa canh dầu ăn

• 1 thìa canh nước mắm

• 1 thìa canh đường

• ½ thìa cà phê tiêu

• 2 thìa canh nước lọc

• Hành lá (tuỳ chọn)