Embedded Files
1. Giới thiệu món ăn
Gỏi bắp chuối tôm thịt là món ăn dân dã và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món gỏi có vị chua ngọt hài hòa, kết hợp giữa bắp chuối giòn, tôm ngọt và thịt heo mềm.
Khi ăn thường rắc thêm đậu phộng rang và rau thơm, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
2. Nguyên liệu (3-4 phần ăn)
1 bắp chuối
200g tôm tươi
200g thịt ba chỉ
1 củ cà rốt
1 quả chanh
2 thìa canh nước mắm
1 thìa canh đường
1 quả ớt
50g đậu phộng rang
Rau răm, rau thơm
3. Cách làm
* Tổng thời gian thực hiện ~ 30p
Bước 1: Sơ chế bắp chuối
Bắp chuối thái sợi mỏng
Ngâm vào nước có pha chanh hoặc muối để không bị thâm
Rửa lại và để ráo
Bước 2: Luộc tôm và thịt
Tôm rửa sạch rồi luộc chín
Bóc vỏ và cắt đôi
Thịt ba chỉ luộc chín
Thái lát mỏng
Bước 3: Chuẩn bị rau củ
Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi
Ớt thái lát
Rau răm rửa sạch
Bước 4: Pha nước trộn gỏi
Trộn nước mắm, đường và nước cốt chanh
Khuấy đều cho đường tan
Bước 5: Trộn gỏi
Cho bắp chuối, tôm, thịt và cà rốt vào tô lớn
Rưới nước trộn gỏi
Trộn đều nhẹ tay
Rắc đậu phộng và rau răm lên trên
Page updated
Google Sites
Report abuse