Bánh tuyết hoa latte phong lan là phiên bản bánh trung thu hiện đại, kết hợp giữa tông màu cà phê sữa nhẹ nhàng với hoa văn hoa lan mềm mại trên mặt bánh. Lớp vỏ da lạnh mịn, hơi dai nhẹ, vị thanh không quá ngọt.

     Tông màu latte (nâu sữa nhạt) tạo cảm giác ấm áp, sang trọng. Hoa văn phong lan nổi rõ giúp chiếc bánh mang vẻ đẹp thanh lịch, phù hợp làm quà biếu hoặc set bánh trung thu cao cấp.

Phần vỏ latte

• 120g bột nếp

• 30g bột gạo

• 30g bột bắp

• 75g đường

• 220ml sữa tươi

• 30g dầu ăn

• 8g cà phê hòa tan 

Phần nhân hạt sen cà phê sữa 

• 300g hạt sen tươi

• 130g đường

• 30g dầu ăn

• 1 thìa cà phê hòa tan

• 15g bột bánh dẻo