1. Giới thiệu

Chảo và nồi nếu không vệ sinh đúng cách sẽ dễ bị bám bẩn, ám mùi, giảm hiệu quả nấu và nhanh hỏng (đặc biệt là chảo chống dính).

Vệ sinh đúng giúp:

• Giữ an toàn vệ sinh thực phẩm

• Tăng tuổi thọ dụng cụ

• Giữ bề mặt luôn sạch và bề

2. Trước khi vệ sinh 

• Để chảo/nồi nguội hẳn rồi mới rửa

• Dùng thìa gỗ/silicon loại bỏ thức ăn thừa

• Không dùng dụng cụ kim loại (tránh trầy xước)

3. Trong quá trình vệ sinh  

• Rửa bằng nước ấm + xà phòng nhẹ

• Dùng miếng bọt biển mềm

• Vết bẩn cứng → ngâm nước ấm trước khi rửa

• Rửa lại kỹ với nước sạch

4. Sau khi vệ sinh 

• Lau khô hoàn toàn

• Bảo quản nơi khô ráo

• Tránh xếp chồng gây trầy xước

5. Lưu ý  

• Chảo chống dính → không dùng kim loại

• Chảo gang/thép → cần tôi dầu chống gỉ

• Luôn đọc hướng dẫn của nhà sản xuất